发布时间:2025-06-08 02:00:00 来源:悦刻正品体验社 作者:悦刻正品集散地
本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常 ,以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点 ,文章可能有点长 ,家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完,增长自己的做法做法知识,最重要的家常是希望对各位有所帮助,可以解决了您的鲍鱼问题,不要忘了收藏本站喔。做法做法
本文目录
清蒸鲍鱼
食材:鲍鱼 、油 、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐 、家常胡椒粉 、鲍鱼葱花。做法做法
做法 :
1 、家常将鲍鱼壳与肉分开 ,去除内脏 ,清洗干净 。
2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘,上锅蒸5分钟 ,熄火焖一会儿,装盘。
3、热锅倒油 ,放少许姜 、蒜 、盐炒香 ,淋在鲍鱼上。
4 、撒少量胡椒粉、葱花 ,食用 。
这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼,只在第2第3个步骤稍作修改就行了 :先在鲍鱼壳内放点粉丝 ,再将鲍鱼肉放在粉丝上 ,装盘。热锅倒油 ,放蒜末炒香,淋在鲍鱼上 ,上锅蒸五六分钟。
后来发现,鲍鱼除了清蒸,还有好多好多种好看又好吃的做法 。
红煨鲍鱼
食材:鲍鱼 、五花肉 、香葱 、姜、白酒、酱油、盐 、耗油。
做法 :做法:
1、五花肉切块 ,过水焯一下,捞出温水冲净浮沫 ,控干备用 。
2、锅内倒油 ,五花肉煸炒至颜色略黄,放姜、蒜、白酒 ,翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。
3、倒入开水 ,水要没过鲍鱼一点点 ,转小火慢炖一小时左右。
4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼,将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ,过水焯一下捞出备用 。
5 、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ,小火焖15分钟。
6、放一点盐 、耗油调味 ,大火收汁 ,装盘。
鲍鱼炖土豆
食材:鲍鱼 、土豆、料酒 、盐 、糖 、葱、生抽、五香粉。
做法 :
1、鲍鱼肉洗净切花刀(个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开),土豆去皮切块。
2、油煎土豆 ,放料酒 、生抽、白糖 、五香粉,加适量清水焖煮 。
3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ,加盐调味 ,撒上葱末出锅 。
土豆是一种神奇的食物,怎么做都好吃,跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句,有小伙伴说“鲍鱼炖土豆,土豆比鲍鱼好吃”,一定不能错过。
鲍鱼粥
食材 :粳米 、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜 、料酒、盐、胡椒 、鸡精
做法:
1、米洗净 ,放锅里,滴入一点点油,放姜末 ,大火煮开转小火。
2 、鲍鱼切丝 ,用黄酒腌制备用。香菇切片,芹菜切丁备用。
3 、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜,继续煮 。
4、粥熬好,放盐、胡椒粉 、鸡精调味。
如果吃不惯芹菜 ,不放芹菜就行了。如果有虾 ,放点新鲜虾仁味道更鲜美 。
食材 :新鲜鲍鱼、盐 、葱 、姜 、耗油、生抽、糖、葱丝
做法:
1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀,葱姜切丝;
2.鲍鱼用盐揉搓 ,去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟;
3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉,撒上提前拌好的酱汁 ,再撒些葱丝,烧少许热油 ,淋到鲍鱼上即可 。
材料:鲜鲍鱼600克 ,鸡肉 、五花肉各250克 ,香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克,精盐2克,味精、胡椒粉各0.5克,猪油75克,香油、湿淀粉各10克 。
做法 :
1 、将鲍鱼放入水锅焯透捞出,两面剞上十字花刀 。五花肉 、鸡肉各切成3条。
2 、将五花肉摆入锅内,放上鲍鱼。
3 、将鸡肉放在鲍鱼上 ,放上拍松的葱、姜 、清水750克 。压上瓷盘,烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂,取出鸡肉,五花肉、葱、姜 ,加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂 ,加味精,勾芡,淋香油装盘。
鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !
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